アルデリカ・グルナッシュ【2021】/Nicolas Renard二コラ・ルナール
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ニコラ・ルナールは、シュナン・ブランづくりでは知る人ぞ知る名手である。ラシーヌとの縁が深く長く、その紹介を通して日本ではその類稀な実力が知られ、世界で例外的なほど熱心な信奉者が多い。が、エキセントリックなほどに非妥協的にワインのあるべき姿を追究するため、自作量はきわめて少なく、また結果的に生産拠点が比較的短期間で移動しやすいこともあって、いまや伝説的な存在でもある。そのため、伝聞でルナール作のワインとして販売されたり、不正確なワイン情報が飛び交いがちだが、“ルナール本人に確認した真正作のワイン”と信頼できる情報がともに乏しいため、誤情報またはフェイクであるかを見極めることは一般に容易ではない。ワイン愛好家は心すべきであろう。
ルナールは2021年、南仏ラングドックのリムーにあるシャトー・ド・ゴールのコンサルタントをつとめた。シャトー・ド・ゴールはピエール・ファーブルがオーナーで、50ha以上の畑を所有するワイナリーだが、2022年春頃から両者の信頼関係が致命的に破綻し、結果的にプロジェクトは解消の憂き目に。多難な環境のなか2022年11月、ニコラの監督の下で辛うじて瓶詰することが出来たのはこちらグルナッシュ1種とシラー2種のみ。まごうことなき真正なニコラ作。天才醸造家ニコラ・ルナールの多面性をも示す、まさしく特徴的な仕上がりとなった。今後二度と造られることのないという意味では、一年限りの「幻の作」となる運命にあり、早くも「奇跡のワイン」という呼び声が高い。
20%ほど全房のブドウをセメントタンクの底に敷き、残りは全て除梗して醸造。抽出の濃いワインはニコラの求めるスタイルではないので、発酵は約3週間、控えめな圧力で圧搾してからセメントタンクで約1年間熟成。標高300mのシスト土壌の北向き斜面に、1980年代に植樹されたグルナッシュ100％。
（輸入元資料引用）
[生産者] Nicolas Renard /二コラ・ルナール
[生産地] フランス／ラングドック
[葡 萄] グルナッシュ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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