<橋本屋セレクション＞日本酒ギフトセット
※在庫状況は随時更新しておりますが、タイムラグが発生することがあります。欠品の際はお待ちいただくか、代替ワインをご提案させていただくこともありますがご了承ください。（表示が「在庫なし」の場合でも、念のためご遠慮なくお問い合わせください）
＜ギフト好適品＞
群馬県川場村にて、“米の旨味を出し切る”をテーマに、添加物を一切加えない、蔵の菌に頼った造り「生?仕込み」で酒造りを行う土田酒造様の日本酒セットをご用意しました。
大切な方へのギフトへ・・・きっと悦んでいただけると思います！
〜セット内容〜
◆シンツチダ720ｍｌ
今の土田酒造を象徴する酒。米、水、麹の３つ原料のみで造る「完全無添加醸造」。
醸造アルコール、糖類、酸味料はもちろんのこと、ラベルに表示義務がない乳酸、酵素剤などの発酵補助剤も一切使用していません。そして酵母無添加。
蔵に住み着いた酵母や乳酸菌たちがこのお酒を生み出しています。
◆土田生?
江戸時代の製法「生?仕込み」を土田酒造流に表現した、古くて新しい、モダンな味わい。
濃厚な米の旨味と野生酵母が生み出す複雑性のある味わいのシン・ツチダに対し、
土田生?は、協会701号酵母で醸した、味わいがありながらも軽いクリアな後味が特徴です。
※2本用ギフトボックス＆掛け紙ラッピングにてご用意いたします。のし対応も可。のしご希望の場合は、下記オプションに必ずご入力ください。
〜土田酒造様HPより抜粋〜
「飲み手、造り手、すべての人に、いい時間を」
土田酒造では、現代的な機械設備で江戸時代の製法を貫き、地元群馬のお米をできるだけ磨かずに醸しています。造り手である私たち自身が、まず楽しんで造ること。
米のうま味を引き出し、日本酒の多様性や複雑な味わいを楽しんでもらいたい。
私たちは醸造技術や日本酒文化を次世代へと継ぐべく、日々挑戦を続けています。
