スィドロ・コン・フィオリ・ディ・サンブーコ【2023】/フロリバンダ
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リンゴ(トッパス)、サンブーカの花1%、樹齢20年。
収穫後、破砕・圧搾。醗酵が始まるタイミングで、サンブーカの花を加えて醗酵。
遅れて収穫したリンゴを圧搾、果汁を加えてボトル詰め、瓶内2次醗酵。
スボッカトゥーラ(オリ抜き)せずにリリース。
SO2完全無添加。サンブーカの花の甘い香りと清涼感、個性溢れるシードル。【輸入元参照)
[生産者] フロリバンダ
[生産地] 伊、トレンティーノ
[葡 萄] リンゴ、サンブーカの花1%
[タイプ] シードル
[容 量] 750ml
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