16500円（税込）以上のお買い上げで＜送料無料＞　

ポルトガル北東部、スペイン国境に近いベンポスタ村に、フレデリコとリカルドの二人組が設立。両人とも旧世界、新世界を問わず多くの地域でワイン醸造を経験するのと同時進行で、情熱を注ぎこむ地を探していた。リカルドはトラズ・ウズ・モンティシュの出身で、そしてフレデリコの祖父母も同地域のベンポスタ村の出身で、2人にとってゆかりの地ではあるのだが、村周辺に広がる畑の写真を見た瞬間に、そのファインワイン生産をする上でのポテンシャルを2人は見抜いていた。
　2017年初醸造のワインは「サロト」と名付けた。それは「しっぽを切り落とされた動物を意味する現地での呼び名」であるが、トカゲは再生能力の象徴でもあり、そのポテンシャルを認識されぬまま、消え去りそうなベンポスタのワイン文化を復興させたいという意志が込められている。現在所有している2haの畑は全て赤品種と白品種が混植されており、赤ワインにも30％ほど白品種が混醸される。

伝統的な石の酒槽で、全房を足で潰して5日間マセレーション発酵。圧搾でフリーラン3樽、プレスワインと最後に絞り出されたワインは別の樽に入れた。ブレンドのための試飲で、フリーランのワインは非常のデリケート
でエレガントだったので、それだけで瓶詰することにした。フレンチオークとオーストリアオークの古樽で10カ月熟成。

違うワイナリーでの醸造をしてみたいと思ったことから始まったキロメトロプロジェクト。彼らのワイナリーから、何キロ離れているかが分かるようにエチケットに数字が入る。2019年は手始めに彼らのワイナリーで造ったので、0ｋｍで、数字の表記は無し。
隣接した二つの古いブドウ畑の収穫。混植。川のそばにあり、2019年は一番最初にこの畑から収穫した。ブドウ品種はSarotoと同様。

（インポーター資料引用）

[生産者]　Arribas Wine Company アリバス･ワイン･カンパニー
[生産地]　ポルトガル
[葡　萄]　地場品種の混植、赤70%、白30%
[タイプ]　赤
[容　量]　750ml

ポスト

シェア

LINE

通報する