アマローネ･デッラ･ヴァルポリチェッラ･クラシコ･ストローパ【2015】/モンテ･ダッローラ
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樹齢：1950年代~2000年代
位置：標高150～200m、南東向き
土壌：始新世（第三紀）起源の粘土石灰質
収穫後、手作業で質の高いブドウを選別し、木製トレイで３ヵ月間アパッシメント（陰干し）する
除梗し、開放木桶で約30日間のマセレーション醗酵、その間ピジャージュを行う
25HLのオーク樽で48ヵ月間の熟成
約36ヵ月間の瓶熟成を経てから、リリース
ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地域、サン・ピエトロ・イン・カリアーノのカステ
ルロットの小高い丘にある畑。
冬の間にこの丘を吹き下ろす強風にも耐えうる、強くしなやかな柳の若枝（ストローパ）でブドウの蔓を結ぶ伝統的方法を用いて栽培しており、その象徴としてボトルの瓶口部分にも柳を結んでいる。(輸入元参照)
[生産者] モンテ･ダッローラ
[生産地] イタリア ヴェネト
[葡 萄] コルヴィーナ50%、コルヴィノーネ20%、ロンディネッラ20%、モリナーラ/クロア
ティーナ/ディンダレッラ10%
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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