ゲン･オカムラ･フリーゲン【2023】/ヴァイングート･ヴァイガント
¥3,520
SOLD OUT
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南向きの畑で育つ 2 品種を直接圧搾しステンレスタンクで発酵・熟成、アンディの澱を加え香りを損なわないように 1 度バトナ―ジュしました。わずかに濁りある緑がかったレモンイエローの外観、セルフィーユやアップルミントに瓜や花の香り、ドライな口当たりながらも旨味がしっかりと感じられ、二十世紀梨のようなキレのある酸味と果実の甘さが余韻に広がり、心地良くバランスの取れた味わいです。
[生産者] ヴァイングート･ヴァイガント
[生産地] ドイツ
[葡 萄] シルヴァーナ80、ミュラートゥルガウ
[タイプ] 白
[容 量] 750ml
「この度、Weingut Weigantで期間限定？で働く日本人/岡村さんが仕込んだワインを仕入れました。
アンディの畑のブドウを使ってアンディの醸造所で、岡村さんが醸造したワインです。
同じブドウでもアンディとはまた違ったアプローチをとり、味わいももちろん異なるのがワインの面白いところ。
ご堪能頂けますと幸いです。」(輸入元参照)
