セレクシオ 3r カルトゥシャ・ベルメイ【2023】/セイエル・ノウ・メスCELLER 9+
¥4,290
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粘土、シルト、砂が混ざり合う土壌。樹齢60年。
除梗、軽く破砕し、ステンレスタンクで30日間マセラシオン、発酵。
プレスし、一番絞りのみを使用。
澱と共にステンレスタンクで9ヶ月間熟成。清澄、フィルターなし。SO2無添加。
深みのある琥珀色の外観。グラスから放たれるあんずやびわのような和柑橘の果実味とほろ苦さ。
カルトゥシャ・ベルメイはピンク色の皮を持つ品種。灼熱の太陽から果実を守る為に、果皮が厚くなったと言い伝えられているこの地の伝統品種。
オレンジ4種類の中で一番凝縮感があるパワフルオレンジ！
(輸入元引用)
[生産者] セイエル・ノウ・メスCELLER 9+
[生産地] スペイン／カタルーニャ
[葡 萄] カルトゥシャ・ベルメイ
[タイプ] オレンジ
[容 量] 750ml
