ロッソ【2022】/コッレ･サン･マッシモ
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樹齢40～50年。
粘土質土壌。収穫後、果皮と共に約1週間、野生酵母による醗酵を促す。圧搾後、セメントタンクにて12カ月、ボトル詰め後12カ月の熟成。
2022は猛暑のヴィンテージ、ただ水不足にはならなかったこと、そして収穫前の気温差によって、凝縮しつつもバランス感のあるモンテプルチアーノが収穫できたというエンリーコ。よく成熟し香りを纏ったタンニンと果実のバランス感。凝縮しつつも決して重さを感じない、魅力あふれるモンテプルチアーノ。(輸入元引用)
[生産者] コッレ･サン･マッシモ
[生産地] 伊、アブルッツォ
[葡 萄] モンテプルチアーノ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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