※在庫状況は随時更新しておりますが、タイムラグが発生することがあります。欠品の際はお待ちいただくか、代替ワインをご提案させていただくこともありますがご了承ください。（表示が「在庫なし」の場合でも、念のためご遠慮なくお問い合わせください）

【畑】プレダッピオ、4 ha、コルドン仕立て、南向き、5,500本/ha、オーガニック栽培、標高1
　　　50-300 mの3つの区画をブレンド、石灰岩・粘土・砂岩を含む土壌で区画ごとに比率が
　　　異なる。樹齢40-50年
【栽培・醸造】収穫は手摘み。セラー内での作業はグラヴィティ・フローにて行う。15-25日の
　　　　　　　長期マセラシオンを行い野生酵母を用いて発酵。35 hLのスラヴォニアンオーク
　　　　　　で1年熟成。無濾過で瓶詰めを行う。
【年間生産量】20,000本
【コメント】各種評価誌での高い評価に納得するクオリティ。2016ヴィンテージはニューヨークタイムズ紙で、「20ドル以下で買える素晴らしいワイン」というテーマで特集されていた。残念ながらというか当然ながら人気に伴い値上がりしてしまったが、それでもまだクオリティを考えるとコストパフォーマンスの高さには脱帽する。
ブラックチェリーやカシスなどの果実のアロマ、スイートローズやスパイス、ミントなどハーブがアクセントを与える。シルキーなタンニンにより口当たりは滑らかで、高く明るい酸によりミッドパレットから余韻にかけてエレガントな印象を受ける。後半に若干のグリップがあり複雑味を付与している。(輸入元参照)

[生産者]　キアラ･コンデッロChiara Condello
[生産地]　伊、エミリア･ロマーニャ
[葡　萄]　サンジョヴェーゼ
[タイプ]　赤
[容　量]　750ml

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