ランゲ・ビアンコ【2023】/マッフレイMaffrei
¥7,480
SOLD OUT
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【畑】買いブドウを使用。グイヨ仕立て。
【栽培・醸造】サスティナブル農法。収穫時およびプレッシングの際に手で選果。ダイレクトプ
レス。ステンレスタンクで14℃で発酵。マロラクティック発酵は行わずに6カ月
ステンレスタンクで熟成。軽度の濾過を行い、ボトリング。その後5-6カ月瓶内
熟成を行いリリース。
【年間生産量】TBC
【コメント】2023VTが初リリースのワイン。アンドレアが白ワインも好きなため、ランゲ地方の白ブドウ品種を使用し個性のあるワインを目指した。出来がよくなければリリースしないと実験的に造ったが評判がよく正式にリリースすることに。ワインのクオリティが高いのはもちろん、唯一無二の個性を持つワインだと思う。このようなワインに出会うと心が躍る。
メロン、パイナップルのようなトロピカルフルーツに華やかなスイカズラの香り。オレンジの皮を思わせるビターなアクセント。若竹のような爽やかなアタックに柑橘系のフレッシュな酸がミネラル感を伴いながら、中盤から後半にかけて長く伸びる。(輸入元参照)
[生産者] マッフレイMaffrei
[生産地] 伊、ピエモンテ
[葡 萄] リースリング40、アルネイス30、ナシェッタ30
[タイプ] 白
[容 量] 750ml