ラロ【2021】/ペーター･ラドヴィッチPeter Radovic
¥6,820
SOLD OUT
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【畑】サン・ペラージョ、0.4 ha、標高 223 m、南向き斜面、グイヨ仕立て、収量 40 hL/ha、
8,000本/ha、石灰岩を含む赤色土壌、樹齢 19年、オーガニック栽培（認証なし）
【栽培・醸造】ブドウは収穫の際に畑で手作業で選別し収穫。除梗し、3週間マセラシオン。ガ
ラス容器にて野生酵母を使用し発酵。5時間おきにパンチングダウンを行う。古
樽で12カ月熟成した後ステンレスタンクでさらに12カ月熟成。マロラクティッ
ク発酵を行い、無濾過でボトリング。6カ月瓶内熟成を行いリリース。
【年間生産量】1,180本
【コメント】豊富なミネラル感、鉄分を感じる味わい、高い酸味と柔らかなタンニン。カルソのテッラーノの特徴を全て表現したお手本のようなワイン。ベリー系の果実、特にブラックベリーやラズベリー、さらにはスミレのようなフローラルな香りが印象的。このヴィンテージからマセラシオンを3週間にしたとのことで、より土地、ブドウが表現されたワインとなっている。(輸入元参照)
[生産者] ペーター･ラドヴィッチPeter Radovic
[生産地] 伊、フリウリ、カルソ
[葡 萄] テッラーノ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
