インカント【2022】/ペーター･ラドヴィッチPeter Radovic
¥6,820
SOLD OUT
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【畑】アウリジーナ、0.3 ha、標高 120 m、南東向き斜面、グイヨ仕立て、収量 40 hL/ha、8,0
00本/ha、石灰岩と砂の混合土壌、樹齢 19年、オーガニック栽培（認証なし）
【栽培・醸造】ブドウは収穫の際に畑で手作業で選別し収穫。除梗し、10日間マセラシオン。
ガラス容器にて野生酵母を使用し発酵。225 Lの古樽で12カ月熟成。その後傾斜
のあるステンレス容器で3カ月熟成し、自然に清澄を行う。無濾過でボトリング
し、6カ月瓶内熟成を行いリリース。
【年間生産量】1,048本
【コメント】輝きのある黄色。透明感と艶やかなさの外観。オレンジ、マリーゴールド梅甘やかな香り、口に含むと下が喜びにあふれる。砂糖漬けのような甘味を一番に感じる。金木犀やシナモンのようなスパイス。余韻は黄色い桃のような甘味とミネラル感が続く。横に広がりたてに占めてくれるワイン。マルヴァジアの甘やなニュアンスからヴィトフスカのニュートラルのニュアンスが絶妙なバランスに仕上げてくれる。(輸入元参照)
[生産者] ペーター･ラドヴィッチPeter Radovic
[生産地] 伊、フリウリ、カルソ
[葡 萄] ヴィトフスカ30、マルヴァジア30、土着品種3種40
[タイプ] 白
[容 量] 750ml
