ロッソ･デル･ヴェロネーゼ･パリオ【2019】/ラルコL'Arco
¥7,590
SOLD OUT
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植樹：1960年代～2000年代
位置：標高90～100ｍ
土壌：粘土石灰質
ヴァルポリチェッラ用のブドウには短いアパッシメントをかけ、若干凝縮をさせ、ステンレスタンクで醗酵大樽で醗酵中に、同VTのアマローネとブレンドし、合計24ヵ月間以上大樽で熟成させる
アマローネとヴァルポリチェッラのブレンド比率は1:1で、同量（=ラテン語でパリオ）である。ヴァルポリチェッラ用ブドウはフレッシュさを損なわない程度に、アパッシメントする。またアマローネともブレンドするので、凝縮感はかなりあるが、その分樽熟成も瓶熟成も長い。しかしエチケットの色通り、リリース直後はワインの色合いも明るく、味わいも同様に明るく赤い果実を感じさせる。(輸入元参照)
[生産者] ラルコL'Arco
[生産地] 伊、ヴェネト
[葡 萄] コルヴィーナ主体、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアティーナ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
