ヴァルポリチェッラ･リパッソ･クラシコ･スペリオーレ【2020】/ラルコL'Arco
¥5,170
SOLD OUT
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植樹：1960年代～2000年代
位置：標高90～100ｍ
土壌：粘土石灰質
ステンレスタンクで数日間マセレーション、翌年の3月頃まで熟成アマローネのマセレーションが終わると同時に、そのヴィナッチャを1ヵ月間マセレーション（リパッソ）するその後、大樽で24ヵ月間熟成
ヴァルポリチェッラのクラシックな赤品種のブレンド。コルヴィーナとロンディネッラは色とテクスチャー、香り。モリナーラとごく少量のクロアティーナはさらに香りを複雑にするために使われる。ロッソ同様、リパッソ前の赤ワイン自体の抽出は軽く、リパッソ時のアマローネ用のブドウの果皮からの抽出に注力する。そのため、軽やかさと上質なタンニン、骨格を併せ持った、バランスの良いリパッソが生まれる。(輸入元参照)
[生産者] ラルコL'Arco
[生産地] 伊、ヴェネト
[葡 萄] コルヴィーナ主体、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアティーナ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
