ソーニョ・ディ・バッコ【2022】/トリンケーロTrinchero
¥7,920
SOLD OUT
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植樹:1982年植樹
位置:標高250m、南東
土壌:粘土石灰土壌
Sogno di Bacco=バッカスの夢。マルヴァジーア特有のアロマがスキンコンタクトにより妖艶さを増す。除梗した年は、果実味が前面に現れ、全房でのスキンコンタクト比率が上がると、骨格が現れる。
2017VT以降、全房醗酵が多い。2022VTはかつてないほど乾燥した年で、房は少ないがとりわけ凝縮感のあるブドウが収穫できた。マルヴァジーアは約1ヵ月間と通常より長期のマセレーションをほどこし、例年以上に熟成ポテンシャルのある仕上がり。スペシャル・エディション(エ
チケット文字色が橙色)でリリース。(輸入元参照)
[生産者] トリンケーロTrinchero
[生産地] 伊、ピエモンテ
[葡 萄] マルヴァジーア100%
[タイプ] 白、オレンジ
[容 量] 750ml