ロウサス・ドアド【2022】/エンビナーテEnvinate
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植樹:1950年代後半~2000年頃
土壌:標高の低い場所からシストや片麻岩を含む土壌、高い場所ではより細かい粒子の片麻岩、青色石英、粘土
Doade(ドアデ)という村の複数の畑のブドウから造られる。キュヴェ名は村名Doadeから来ているが、DOに申請をしておらず村名を名乗れないため”Doad”としている。
木樽は500L、350L、228Lの3種類を使用。マロラクティック醗酵は熟成中に自然発生。無濾過、無清澄。(輸入元参照)
[生産者] エンビナーテEnvinate
[生産地] スペイン、ガリシア
[葡 萄] メンシア90%、土着品種10%(メレンサオ、ブランセリャオ、カイーニョ、アリカン
テ、グラオ・ネグロ、ヘレス)
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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