ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチング【2023】/テスタロンガ
¥4,290
SOLD OUT
※在庫状況は随時更新しておりますが、タイムラグが発生することがあります。欠品の際はお待ちいただくか、代替ワインをご提案させていただくこともありますがご了承ください。(表示が「在庫なし」の場合でも、念のためご遠慮なくお問い合わせください)
【産地】Piketberg/ピケットバーグ地区
【畑】2017年から手入れを開始した区画で、完全な有機栽培で管理されており、自社管理のシ
ュナン・ブランの畑の中で
最も古い区画です。川に隣接した区画のため、樹の成長期に充分な水分の供給が可能なた
め凛とした酸があります。
【広さ】4ha 【標高】95m
【土壌】風化した砂岩質
【植樹】1961年:テスタロンガの扱うシュナン・ブランで最も古樹
【仕立て】ブッシュヴァイン(株仕立て)
キュヴェ名の「Keep on Punching:(パンチし続けろ)」は、クレイグのホッケー仲間の友人が、試合で厳しい状況に追いこまれた時によく使う言葉だそうです。「I am the Ninja」と同じ畑の古樹のシュナン・ブランで造られています。
タンクから直接試飲をしているようなフレッシュな柑橘(グレープフルーツ)のような香りに乳酸のニュアンス。とても透明感のある果実と2023VTは骨格を感じる"カチッ"とした印象を受けアフターにくる硬質な印象も相まって例年に比べて真面目な味がする辛口。状態はとても安定しています。(輸入元参照)
[生産者] テスタロンガ
[生産地] 南アフリカ
[葡 萄] シュナンブラン
[タイプ] 白
[容 量] 750ml