シュヴェルニ･ルージュ･レ･ザルディーユ【2022】/エルヴェ･ヴィルマード
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植樹：1970年代以降
位置：標高75～115m、平地
土壌：粘土質、シレックス
木製タンクで2~3週間マセレーション
木製樽とアンフォラで12~18ヵ月間熟成
特に粘土層の分厚い畑のブドウを使用。そのため、果実味の印象もエルヴェのワインの中でも特に強い。マセレーションを他のキュヴェよりも長くし、より果皮の成分を抽出することで、バランスを取っている。そのためスパイシーな香りも強く、熟成させてみても面白い。(輸入元参照)
[生産者] エルヴェ･ヴィルマード
[生産地] 仏、ロワール
[葡 萄] ピノノワール85、ガメイ15
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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