ガッティナーラ･リゼルヴァ【2015】/マルコ･ペッテリーノ
¥7,810
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位置：標高300~400m、南西向き
土壌：花崗岩、石英、典型的な赤味を帯びた色調の鉄鉱物を豊富に含む火山性土壌
ステンレスタンクで15日間発酵、毎日ルモンタージュを行う
大樽（20～25年の古樽）で36ヵ月間以上熟成
ステンレスタンクに移し数年間休ませたのち瓶詰め
ガッティナーラのうち、ペルモローネ、カステッレ、グアルディエの３つの南西向きのクリュに畑をもつ。この地域ではネッビオーロのことをスパンナと呼ぶ。大樽熟成の間、定期的に樽の移し替えを行い、味わいを洗練させていく。(輸入元参照)
[生産者] マルコ･ペッテリーノ
[生産地] 伊、ピエモンテ
[葡 萄] ネッビオーロ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
