ビアンコ・クロシェ【2021】/カッシーナ･リエート
¥7,590
SOLD OUT
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ブロージアにある樹齢56年のコルテーゼと、マドンナ ディ コモのモスカートより、ビン内再醗酵を施したフリッツァンテ。冷凍保存しておいたモスカートのモストを加えての再醗酵。スボッカトゥーラ（オリ抜き）は行わずにリリースしております。一般的にフリッツァンテと聞くと、フレッシュで軽やかな味わいを想像しがちですが、ブドウの収穫時期や熟度は他の白と変わらない、非常に完熟したモスカートを感じるフリッツァンテ。
今までは実験的な生産だったこともあり、数えるほどしか入荷しなかったため、皆様へご案内することができなかったキュヴェですが、マドンナディ コモの畑での収穫にも恵まれ、ブドウに少し余裕があったこともあり、今回は少し多めに入荷しております、、。
2021 の収穫は、天候の影響もあり非常に酸を持ったブドウを収穫できたため、モスカートの果実味やアロマに負けない繊細かつバランス感のある素晴らしい味わいになっております。瓶内での醗酵も非常によく進み、適度な泡とフレッシュな果実とキレのある酸。モスカートの美しい香りが残る完成度の高さには喜んでいただけると思います！（輸入元参照）
[生産者] カッシーナ･リエート
[生産地] 伊、ピエモンテ
[葡 萄] モスカート･ビアンコ65、コルテーゼ35
[タイプ] スパークリング
[容 量] 750ml
