エゼジェズイ【2018】/ローズィ･エウジェニオ
¥6,820
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カベルネ ソーヴィニヨン80%、メルロー20%、樹齢18～20年。樹上で限界まで遅らせてから収穫、果皮と共に約60日以上、野生酵母にて醗酵を促す。
圧搾後、木樽(500L)にて24か月、ボトル詰め後36カ月の熟成。
高密度な果実と華やかで奥深い香り。
それでいて驚くほど軽快な飲み心地、カベルネ ソーヴィニヨンのイメージを覆す繊細さ、そして奥行きを表現したワイン。(輸入元参照)
[生産者] ローズィ･エウジェニオ
[生産地] 伊、トレンティーノ
[葡 萄] カベルネソーヴィニョン、メルロー
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
