ジュヴレ･シャンベルタン･スーヴレ･VVジャー【2019】/フレデリック･マニャン
¥10,560
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シャルム、マゾワイエール・シャンベルタンの国道を挟んだ反対側に位置するスーヴレ畑にある0.42haの区画。標高は高いところで350m。少し柔らかさがあり、若い内から開いている。平均60年のヴィエーユ・ヴィーニュ。ビオディナミが採用されている。他の区画より小石が多く、ミネラルに富んだ土壌。長めの17日間のマセラシオンの後、自然酵母で発酵。17ヶ月の熟成はアンフォラと古バリックを併用する。(輸入元参照)
[生産者] フレデリック･マニャン
[生産地] 仏、ブルゴーニュ
[葡 萄] ピノノワール
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
