エルブ･フォル･ブラン【2021】/クレモン･バロー
¥3,520
SOLD OUT
※在庫状況は随時更新しておりますが、タイムラグが発生することがあります。欠品の際はお待ちいただくか、代替ワインをご提案させていただくこともありますがご了承ください。（表示が「在庫なし」の場合でも、念のためご遠慮なくお問い合わせください）
自生酵母。
9月中旬収穫、除梗後、空気圧式圧搾。
30hlのステンレスタンクで発酵。
50hlのステンレスタンクで熟成。
濾過あり・無清澄。
4月に霜が降りた年でした。
シスト土壌で育つ樹齢20年のシュナンブラン、グロローグリを除梗後プレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成、ビオカレンダーの根っこや果実の日にセラー仕事をしています。
クリアなグリーンイエローの外観、洋梨やカボス、リンゴ、アップルミントの香り、中程度の酸味とジューシーな味わいの果実味が楽しめます。(輸入元参照)
[生産者] クレモン･バロー
[生産地] 仏、ロワール
[葡 萄] シュナンブラン､グロローグリ
[タイプ] 白
[容 量] 750ml
