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キャンティ･クラシコ【2021】/モンテセコンド

キャンティ･クラシコ【2021】/モンテセコンド

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サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロとコロリーノを補助品種として使用。比較的樹齢の古い木のブドウが主に使われる。全体の3割ほどを、除梗せずに全房のままセメント製の醗酵槽へ。圧搾後、木樽で熟成。(輸入元参照)

[生産者]　モンテセコンド
[生産地]　伊、トスカーナ
[葡　萄]　サンジョヴェーゼ、コロリーノ、カナイオーロ
[タイプ]　赤
[容　量]　750ml

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