- NEW ARRIVALS
-
CATEGORY
- ABOUT
- BLOG
- COMMUNITY
- CONTACT
- MEMBERSHIP
- MY PAGE
- LOG IN
インフラスカート【2022】/セーテ
¥4,620
残り12点
※在庫状況は随時更新しておりますが、タイムラグが発生することがあります。欠品の際はお待ちいただくか、代替ワインをご提案させていただくこともありますがご了承ください。(表示が「在庫なし」の場合でも、念のためご遠慮なくお問い合わせください)
ワイン名のインフラスカートは"色々な物を混ぜ合わせた"と言う意味のスラング。元々のイタリア語は"メスコラート"。オットネーゼは3日間のマセラシオン、モスカートは1週間マセラシオン。葡萄の樹齢は40年。10%は除梗無しで全房を使用。水力で圧搾。グラフファイバーのタンクで発酵、澱と共に7ヶ月間熟成。その間の移し替えは満月の日を避けて2~3回行います。ノンフィルター。So2無添加。彼らのワインの中ではアルコールがやや高く、共通した軽快さを保ちつつ充実したジューシーさを兼ね備えたワイン。モスカートのアロマティックさとオットネーゼのミネラル感が絶妙に溶け合った中毒性の高いワイン。
トロピカーレよりも深い濃い香り。こちらもトロピカル系な香り。紅茶、ジャスミン、キャラメル、洋ナシ、ラベンダーなどなど。味わいは酸がしっかりと溶け込んでおりますが、トゲトゲしさは無く口の中に広がってくれます。細かいタンニンがそのイキイキとした酸味を受け止めてくれます。(輸入元参照)
[生産者] セーテ
[生産地] 伊、ラツィオ
[葡 萄] オットネーゼ60%、モスカート40%
[タイプ] オレンジ
[容 量] 750ml