オビ･ワイン･ケノ･ビュル【2022】/ドメーヌ･ゲシクト
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熟した洋ナシや蜜がたっぷり詰まったりんごのほんのり甘やかな果実味。マンダリンオレンジの酸とミネラル感が心地よく、古木由来の強烈な旨みの波が全身を駆け巡る！
グラン・クリュ ヴィネック・シュロスベルグのぶどうを贅沢に使用。しかも樹齢 40～70 年！
2022 年は猛暑＆雨がほとんど降らず乾燥した年で、果汁がギュッと凝縮したぶどうが収穫できた！と大満足！
樹齢 40～70 年。オーセロワとリースリングはダイレクトプレス、ミュスカは 10 日間のスキンコンタクト。圧搾後にブレンド、ステンレスタンクで発酵。
残糖 15ｇのタイミングでボトリング。ボトル内で発酵を終わらせ、6 ヶ月のシュール・リー
熟成。SO2 無添加。
[生産者] ドメーヌ･ゲシクト
[生産地] フランス、アルザス
[葡 萄] オーセロワ､リースリング
[タイプ] 泡
[容 量] 750ml
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