ブラン･ド･ブラン･ドサジョ･ゼロ【2019】/ディヴェッラ･アレッサンドラ
¥7,040
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樹齢30年。収穫後、除梗せず低圧力でプレス、セメントタンクにて醗酵。古バリックにて約 9 か月の熟成。微量の糖分、酵母を加えて瓶内2 次醗酵。そのまま30か月オリと共に熟成。オリ抜き(デゴルジュマン)は23年1月。ドサージュ(糖分、リキュール添加)を行わず SO2 も添加しないスプマンテ。
(輸入元引用)
[生産者] ディヴェッラ･アレッサンドラ
[生産地] イタリア。ロンバルディア
[葡 萄] シャルドネ
[タイプ] 泡
[容 量] 750ml
