Justices ジャスティス【2022】/JC Garnier ジャン･クリストフ･ガルニエ
¥4,950
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樹齢約30〜50年、シスト土壌。ダイレクトプレスの後、ファイバータンクで8ヶ月間発酵と熟成。
やや濁りのある淡い黄色。硬めの白桃や洋梨、晩柑などの香り高い果実の香りに、加えてレモンピールやレモンバーベナなどの爽やかな香りが伺えます。和柑橘を皮ごとギュッと搾ったようなほろ苦く爽快な風味とジューシー感、芳醇な香りを放つ白桃やフレッシュハーブなどのニュアンスがバランス良く溶け込み、旨味を伴いながら大きく口中へと広がります。キリッと引き締まった柑橘系の酸が、清涼感のあるかぐわしい果実の風味を支えながら、若々しく溌剌とした果実味を引き立て、アフターにかけてミルクティーのような風味が仄かに感じられ、柔らかい印象を残します。
(輸入元引用)
[生産者] JC Garnier ジャン･クリストフ･ガルニエ
[生産地] フランス、ロワール
[葡 萄] シュナン･ブラン
[タイプ] 白
[容 量] 750ml
