クレマン・ブリュットナチュール【2017】/ドメーヌ ゲシクトDOMAINE GESCHICKT
¥5,390
SOLD OUT
※在庫状況は随時更新しておりますが、タイムラグが発生することがあります。欠品の際はお待ちいただくか、代替ワインをご提案させていただくこともありますがご了承ください。(表示が「在庫なし」の場合でも、念のためご遠慮なくお問い合わせください)
粘土・沖積土、石ころ・花崗岩が混ざった土壌。樹齢30〜50年。
混醸造。グラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。
ステンレスタンクにて発酵。1970年代の樫の木の大樽とフードル樽で一次発酵、1年間の熟成。
そして翌年のぶどうジュースを加えて、瓶内二次発酵。ドサージュゼロ。SO2無添加。
純粋にぶどうだけでこんなに旨みがある泡があったなんて・・・
アルザス伝統のフードル樽で1年間寝かせられた液体は、細やかな泡とともに弾けだす!
レモンや柑橘のニュアンスが口に広がった瞬間、旨みが波のように押し寄せてくる!
(輸入元資料引用)
[生産者] ドメーヌ ゲシクトDOMAINE GESCHICKT
[生産地] フランス/アルザス
[葡 萄] ピノ・ブラン、シャルドネ
[タイプ] 白泡
[容 量] 750ml