カベルネ・ソーヴィニョン・セレツィオーネ【2010】/DarioPrincicダリオプリンチッチ
¥20,900
SOLD OUT
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葡萄が乾燥し、レーズン状態になるまで待って11月中旬に収穫。発酵は野性酵母のみ。開放発酵桶で行い、マセラシオンは35日。その後、健全な澱と共にバリックに入れて120ヶ月以上熟成させる。10年間もの間大樽で熟成させているが酸化のニュアンスは全くない。
(輸入元資料引用)
[生産者] DarioPrincicダリオプリンチッチ
[生産地] イタリア／フリウリ
[葡 萄] カベルネソーヴィニョン
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
