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カベルネ・ソーヴィニョン・セレツィオーネ【2010】/DarioPrincicダリオプリンチッチ

カベルネ・ソーヴィニョン・セレツィオーネ【2010】/DarioPrincicダリオプリンチッチ

¥20,900

SOLD OUT

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葡萄が乾燥し、レーズン状態になるまで待って11月中旬に収穫。発酵は野性酵母のみ。開放発酵桶で行い、マセラシオンは35日。その後、健全な澱と共にバリックに入れて120ヶ月以上熟成させる。10年間もの間大樽で熟成させているが酸化のニュアンスは全くない。

(輸入元資料引用)

[生産者]　DarioPrincicダリオプリンチッチ
[生産地]　イタリア／フリウリ
[葡　萄]　カベルネソーヴィニョン
[タイプ]　赤
[容　量]　750ml

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