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ソーヴィニョンブラン【2019】/DarioPrincicダリオプリンチッチ
¥9,350
SOLD OUT
※在庫状況は随時更新しておりますが、タイムラグが発生することがあります。欠品の際はお待ちいただくか、代替ワインをご提案させていただくこともありますがご了承ください。(表示が「在庫なし」の場合でも、念のためご遠慮なくお問い合わせください)
樹齢50年以上の畑。発酵は木製開放発酵桶で野性酵母のみで行う。温度管理なし。マセラシオンは非常に長く20日間。発酵終了後、1度移し替えをしてから、健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて36ヶ月間熟成。その後、ステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。
(輸入元資料引用)
[生産者] DarioPrincicダリオプリンチッチ
[生産地] イタリア/フリウリ
[葡 萄] ソーヴィニョンブラン
[タイプ] 白
[容 量] 750ml