ロゼ【2021】/マリンガ
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畑の土壌には黄土と片麻岩があり、2年前から畑に鶏がいる。南東のカルパチア盆地から暖かい気候が来て、北からは寒い気候が来る。
骨格に素晴らしい酸があり、時間が経つにつれ、色々な香りがあり、調和があり、安定性がある飲みやすいワインを目指す。時間経過による変化はワイン造りの非常に重要なポイントである。異常気象に対応し、良質のワインを造れるように、今後数年間は良い土壌を築くために最善を尽くしたい。毎年小さな改善をして最適なものを造り上げたい。
樹齢25年の黄土、ローム土壌のリート・ガンスルグラーベン畑のツヴァイゲルトを使用。
手摘みで収穫、選果後、全房プレス。古樽に移し、シュールリーにて11カ月間熟成。ノンフィルターで瓶詰め。
(輸入元資料引用)
[生産者] マリンガ
[生産地] オーストリア
[葡 萄] ロートブルガー（ツヴァイゲルト）
[タイプ] ロゼ
[容 量] 750ml
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