ピュアブルトン【2022】/OLIVIER COUSINオリヴィエ・クザン

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1996年にオリヴィエ自身が植樹したカベルネ・フラン。
マルティニエ・ブリアン城の麓に位置する、粘土石灰質、3haの畑。

除梗した後、足で優しく破砕、トロンコニック木製樽にて60日間のマセラシオン発酵。
その後ステンレスタンクで6ヶ月熟成。SO2無添加。
17世紀にぶどうを広めたと伝えられるブルトン氏の名前にちなんで。

ロワール地方の中央部では「カベルネ・フラン」のことを「ブルトン」と呼んでいる。「ピュア・ブルトン」とは「混じりっけの無いカベルネ・フラン」という意味。

(インポーター資料引用)

[生産者] OLIVIER COUSINオリヴィエ・クザン
[生産地] フランス/ロワール
[葡 萄] カベルネフラン
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml

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