カバ･マスオリベル･ブリュット・レゼルバ/MAS OLIVER マス･オリベル
¥2,640
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黄金色に輝くレセルバは、シャンパン並みの熟成期間。
しかも価格はシャンパンの半分以下！しっかりとした骨格がありながら、熟成によって旨みが泡にまで溶け切っている。
DOカバ・レセルバ規定では瓶内熟成15ヶ月だが、マス・オリベルのカバレセルバは瓶内熟成30ヶ月。
～最高のカバを造るためにやっていること～
1、泡を仕込む前の原酒ワインを徹底的に選び抜いてる！
自家ぶどうもパートナーのぶどうも同様に、厳しく、愛情の限りを尽くして育て上げる！
そうして初めてカバの原酒として満足できるワインが可能になる。
濃厚な旨味、果実味をたたえるワインに対して、一番妥協できない。
こわもてゴット・ファーザーの時代から伝わる凄み。
2、熟成に対するこだわり
法律では9カ月の瓶内熟成だが、マス・オリベル チャンカレはなんと15ヶ月。
レセルバで30ヶ月。滑らかな泡が果実の香りを身にまとって立ちあがってくるのは、この熟成期間があってこ そ！！
（インポーター資料引用）
[生産者] MAS OLIVER マス･オリベル
[生産地] スペイン
[葡 萄] マカベオ、パレリャーダ、チャレロ
[タイプ] 白泡
[容 量] 750ml
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