ヴィーノビアンコ・アンフォラ【2022】/カンティーナ・ジャルディーノ
¥7,150
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＜マグナム1500ｍｌです＞
「カジュアルなワインがあっても良いのでは？」という発想で生まれたワイン。
諸外国ではレストランやワインバーなどでグラスワインとして使われることが多い、マグナムにボトリングされるカンティーナ ジャルディーノのヴィーノビアンコです。使われるブドウは、ファランギーナ、コーダ ディ ヴォルペ、グレーコ。栗樽で熟成しています。複数ヴィンテージのワインをブレンドする場合もある自由な発想のワインです。琥珀色のような色合い。繊細な果実味で程よい酸味の気軽で親しみやすいワインです。日常の食事と一緒に楽しむのに最適なワインです。
土ではなく、砂岩を細かく砕いたもので焼成した、陶器よりも磁器に近い質感のアンフォラで醗酵＆熟成を施したワイン。セパージュは毎年変わるのですが、2022はフィアーノ、コーダ ディ ヴォルペ、グレーコに加え、ファランギーナも入っていると思われます！約5日のマセレーション。
(輸入元資料引用)
[生産者] カンティーナ・ジャルディーノ
[生産地] イタリア／カンパーニャ
[葡 萄] ファランギーナ他
[タイプ] 白
[容 量] 750ml
