ラ・ピエール・オー・シアン【2020】/Christian Venierクリスチャン・ヴニエ
¥5,830
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全房でセミマセラシオンカルボニック。50%ずつ樽とタンクで発酵と熟成させて、瓶
詰め前にブレンド。
やや深いガーネット色。苺など赤い果実のドライルフルーツ、グリオットチェリーの
コンフィチュールなどやや充実感のある果実香に、ドライいちじく、クローブやオールスパイス、木の皮など深みやコクを感じさせる香りが加わり、例年に比べて果実味は凝縮感があり落ち着いた印象を受けます。
軽やかなタッチでしなやかに口中へと馴染み、伸びやかな酸は充実した風味に繊細な飲み心地や上品な様子を与え、赤い果実のドライフルーツなどエキスの緻密な果実味に甘苦いスパイスのニュアンスが絡み合いながら広がります。ピュアで若々しい果実味や繊細さ、エネルギーのある酒質、深みや複雑さなどが調和した味わいで、今後の熟成の過程で更に複雑性に富みエレガントで凛とした様子に磨きがかかることでしょう。
(輸入元引用)
[生産者] Christian Venierクリスチャン・ヴニエ
[生産地] フランス／ロワール
[葡 萄] ピノノワール
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
