ペティアン・ナチュラル・ロゼop.8【2022】/ドメーヌICHI
※在庫状況は随時更新しておりますが、タイムラグが発生することがあります。欠品の際はお待ちいただくか、代替ワインをご提案させていただくこともありますがご了承ください。(表示が「在庫なし」の場合でも、念のためご遠慮なくお問い合わせください)
北海道、余市仁木町の「Domaine ICHI」とワインインポータBMOとのコラボワイン。
シュトロマイヤーのクリスティーヌの絵画を元にしたフロントラベル。
アーティストである彼女の作品がさらにワインに命を吹き込んでいます!
バックラベルも伝えたいことを詰めすぎで、機械で貼れなくなっちゃった!?ついつい縦に伸びてしまいまさかの手貼り!
正真正銘てまひまを厭わない魂のこもった1本となった!
無農薬のナイアガラを使い、全く酸化防止剤を加えないペティアン (微発泡) は、一郎さんが得意とするワインの一つです。しかも年々腕を上げてくる。
ナイアガラのようなジュース系ぶどうは、独特の甘い香りがあります。
過度だと嫌う人もいます。
一郎さんのワインはこの香りが微妙に溶け込んでくる不思議な魅力があります。
そんな一郎さんから 「ヤマブドウのジュース・リザーブを加えて二次発酵させ、 ペティアンの泡にしたらどうか? と思いまして、、」 と申し出がありました!
開墾以来、一滴の化学物質も入っていない畑。
周囲を森に囲まれたその畑のエネルギーはこうしてナチュラルのままボトルに詰め込まれることになりました。歴史的なロゼ・ペティアンの誕生です。
(輸入元引用)
[生産者] ドメーヌICHI
[生産地] 日本/北海道
[葡 萄] ナイアガラ 96%、やまぶどう 4%
[タイプ] ロゼ泡
[容 量] 750ml