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プレリット【2018】/Damijan ダミアン
¥7,700
SOLD OUT
※在庫状況は随時更新しておりますが、タイムラグが発生することがあります。欠品の際はお待ちいただくか、代替ワインをご提案させていただくこともありますがご了承ください。(表示が「在庫なし」の場合でも、念のためご遠慮なくお問い合わせください)
メルロー85%、カベルネ ソーヴィニヨン樹齢30〜40年。
樹上にて限界まで成熟を待ち収穫。
除梗し果皮・種子と共に1カ月のマセレーション。
圧搾後大樽にて36か月、瓶内にて12カ月以上の熟成。
2018は貴腐の影響が少なく、果実的なバランス感の良いヴィンテージ。
ブドウ自体の完熟度、そして酸からの骨格、緻密さをもったプレリット。(輸入元引用)
[生産者] Damijan ダミアン
[生産地] イタリア、フリウリ
[葡 萄] メルロー85%、カベルネソーヴィニョン15%
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml