プレリット【2019】/Damijan ダミアン
¥8,140
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メルロー85％、カベルネ ソーヴィニヨン樹齢30～40年。
樹上にて限界まで成熟を待ち収穫。除梗し果皮・種子と共に1カ月のマセレーション。圧搾後大樽にて36か月、瓶内にて12カ月以上の熟成。 2019年は貴腐の影響が少なく理想的なヴィンテージ。果皮、フェノールの熟成を感じ、重厚感、味わいの強さ、そして酸とともに続く余韻の長さ、将来性を感じる魅力的なヴィンテージ。完熟した香りと熟れたタンニン。複雑さ、妖艶さ、そして緻密な味わい。(輸入元引用)
[生産者] Damijan ダミアン
[生産地] イタリア、フリウリ
[葡 萄] メルロー85％、カベルネソーヴィニョン15％
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
