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ビアンコ・センサツィオーネ【2020】/Cascina Lieto カッシーナ・リエート
¥6,490
SOLD OUT
※在庫状況は随時更新しておりますが、タイムラグが発生することがあります。欠品の際はお待ちいただくか、代替ワインをご提案させていただくこともありますがご了承ください。(表示が「在庫なし」の場合でも、念のためご遠慮なくお問い合わせください)
モスカート60%、コルテーゼ40%。樹齢30〜50年。
収穫後、除梗し果皮と共に1カ月、醗酵が終わるのを待つ。
圧搾後、タンク内で12カ月の熟成。
ボトル詰めののち約18か月の熟成。
高樹齢のモスカートとコルテーゼの畑より。
収量を抑え果実の完熟を待つ、そして十分な熟成期間を取る。
自らが出会い、愛する造り手達へのオマージュともいえるワイン。
コルテーゼが入ることにより、よりバランス感、飲み心地の良さを感じる味わい。
雨の影響で非常に過酷な収穫だった2020。
しかし、果実のフレッシュさや繊細さ、バランスは本当に素晴らしい非の打ちようがありません。(輸入元引用)
[生産者] Cascina Lieto カッシーナ・リエート
[生産地] イタリア、ピエモンテ
[葡 萄] モスカート60、コルテーゼ40
[タイプ] 白
[容 量] 750ml