ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・クロワ・デ・バタイユ【2021】/Anne et Jean-François Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ
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自社所有ではない畑のブドウは収穫後全てブドウの状態でロタリエにあるドメーヌに運ばれます。除梗後、野生酵母で、出来る限り干渉しない方法で発酵を促し、一部、イタリア製のアンフォラでの熟成も行っています。全てのキュヴェでSO2は無添加です。
：淡い色調に醸造段階由来の還元の香り。口に含むと還元の香りは気にならずに煮詰めたイチゴの香りが広がります。ピュアでクリア。ベタっとした印象を受けない綺麗な酸の赤ワイン。
（輸入元資料引用）
[生産者] Anne et Jean-François Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ
[生産地] フランス／ジュラ
[葡 萄] ピノノワール100％
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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