ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ドゥ・トゥット・ボテ【2021】/Anne et Jean-François Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ
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自社所有ではない畑のブドウは収穫後全てブドウの状態でロタリエにあるドメーヌに運ばれます。除梗後、野生酵母で、出来る限り干渉しない方法で発酵を促し、一部、イタリア製のアンフォラでの熟成も行っています。全てのキュヴェでSO2は無添加です。
淡い色調。すもも。丸みのある柔らかな口あたり。例年の果実の甘さ主体というよりはエキス的な旨味が広がる赤ワイン。酸は柔らか。
(輸入元資料引用)
[生産者] Anne et Jean-François Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ
[生産地] フランス/ジュラ
[葡 萄] ガメイ他
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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