サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ【2017】/シモン・ビーズ
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かつてはマイナーであったサヴィニー・レ・ボーヌ村をワイン市場に認識させた第一人者と言える生産者で、フランスにおいても大変評価されています。その原動力となったのは、当主パトリック・ビーズのワイン造りへの実直な取り組みで、彼は伝統を重んじるブルギニヨン気質でありながらも、ワイン造りに関する新しい意見には慎重に耳を傾け、熟考することを決して放棄しない姿勢を貫きました。それこそが今日のドメーヌの礎となっています。
果実由来のアロマが非常に豊かで、タンニンは柔らかく、親しみやすい印象ながら、ミネラルに富んでいて、幾層にも重なる果実の味わいと旨味がとても印象的です
（輸入元資料引用）
[生産者] シモン・ビーズ
[生産地] フランス／ブルゴーニュ
[葡 萄] ピノノワール100％
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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