Ryzlink Vlassky リズリンク・ヴラスシュキー【2021】/Donatus ドナトゥス
¥4,620
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樹齢30年の自社畑のヴェルシュリースリング(20%ほど貴腐菌)を使用。手摘みで収穫。選果後、プレス。400Lサイズのフレンチオーク古樽で約10日間ほど自然発酵後、マロラクティック発酵。シュールリーにて10ヶ月熟成し、瓶詰め前にステンレスタンクへ移し、2ヶ月間落ち着かせ、ノンフィルターで瓶詰め。(輸入元引用)
[生産者] Donatus ドナトゥス
[生産地] チェコ
[葡 萄] ヴェルシュリースリング
[タイプ] 白
[容 量] 750ml