Spumante"Illusione" スプマンテ･イッルズィオーネ【2020】/Koi di Flavio Restani コイ･ディ･フラヴィオ･レスターニ
¥3,960
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厳しく選別したブドウのみ収穫。 除梗せずダイレクトプレス、果汁のみの状態で自然に醗酵が始まるのを待つ。 醗酵が終わったワインに冷蔵保存しておいたモストを加え、瓶内二次発酵。
年々美味しいなっていきますね！ 柑橘に黄色い花、カリンに蜂蜜、時間と共に黒糖も現れる柔らかく華やかな香り。 口に含むとみずみずしく、グレープフルーツを思わせる酸味にでスルスルっと飲めます。 仄かなピールのような苦味もアクセントになっており、とても綺麗にまとまっています！(輸入元引用)
[生産者] Koi di Flavio Restani コイ･ディ･フラヴィオ･レスターニ
[生産地] イタリア、エミリア･ロマーニャ
[葡 萄] トレッビアーノ モデネーゼﾞ
[タイプ] 泡
[容 量] 750ml
