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Spergle スペルグレ【2022】/Il Farneto イル･ファルネート

Spergle スペルグレ【2022】/Il Farneto イル･ファルネート

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樹齢5〜15年。収穫後、除梗して圧搾しステンレスタンクで緩やかに醗酵。一部のブドウ(10％程度)は果皮と共に木樽にて 1 カ月、醗酵が終わり 2 つを合わせてタンクにて 6 か月熟成。オリ引きののちのボトル詰め。非常に酸の高いスペルゴラというブドウの個性はもちろん、果実の凝縮感、味わい深い白。(輸入元引用)

[生産者]　Il Farneto イル･ファルネート
[生産地]　イタリア、エミリア･ロマーニャ
[葡　萄]　スペルゴラ
[タイプ]　白
[容　量]　750ml

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