Giandon Bianco ジャンドン･ビアンコ【2023】/Il Farneto イル･ファルネート
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樹齢30 年。友人より借りた畑。収穫後、除梗(一部除梗せず)して果皮と共に 1週間、セメントタンクにて醗酵が始まる。圧搾後、そのまま 6 か月の熟成。果皮に特徴のあるカンディアの個性を表現した白。ロッソと同じく、気兼ねなく飲まれる土地の味わい。(輸入元引用)
[生産者] Il Farneto イル･ファルネート
[生産地] イタリア、エミリア･ロマーニャ
[葡 萄] マルヴァジア ディ カンディア 100％
[タイプ] 白
[容 量] 750ml
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