My Sweet Navine マイ･スウィート･ナヴィーヌ【2018】/Les Vignes de Babass レ･ヴィーニュ･ド･ババス
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通常辛口のスティルワインを造るナヴィーヌの畑の遅摘み葡萄を使用しています。
黄みがかった琥珀色。ラムレーズンや白レーズン、りんごの蜜、蜂蜜、カラメル、たばこなど複雑で甘やかな香りが伺えます。口当たりはさらりとした軽快感を感じさせる印象、それでいて、ラムレーズンのような甘やかな風味が優しく舌を包み込み、馴染むようにしなやかに広がります。伸びやかでシャープ感のある酸と仄かな塩味が全体を支え、メリハリを感じさせながら、ほどよい甘さとリッチな印象を引き立てます。緻密で充実感のある果実の風味は、口中へと膨
らみゆく中で徐々にカラメルなどの芳ばしいほろ苦さなど様々な要素が重なり、クレッシェンドのようにコクや深み、複雑性に富んだ風味が増していきます。抜栓してからも印象は大きく変わることはなく、強いて言えば空気に触れやや酸化的なニュアンスが加わる事で更に深い味わいが引き出されますので、抜栓後も長期に渡りゆっくりとお楽しみ頂けます。(輸入元引用)
[生産者] Les Vignes de Babass レ･ヴィーニュ･ド･ババス
[生産地] フランス、ロワール
[葡 萄] シュナンブラン
[タイプ] 白甘口
[容 量] 750ml
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