L'enchanteur ランシャンテール【2013】/l'Escarpolette レスカルポレット
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区画や品種の個性を最大限に引き出す事を意図した上位キュヴェのひとつ。キュヴェ名は「魔法使い」という意味でディズニー映画「王様の剣」に登場する魔法使いマーリンに由来。粘土質と砂利の混ざった土壌に植えられた平均樹齢30年のメルロから生み出されます。収穫後手で除梗し、ポンピングオーバーやパンチダウンをせずに10日間のマセラシオンを行う。ボルドーの古樽で18ヶ月間澱の上で熟成され、週に1～2回バトナージュしながら熟成させ、ビオカレンダーに基づいて瓶詰めします。本来は力強い果実味としっかりとしたタンニン、骨格を感じるワインですが、長い熟成により、全く引っ掛かりのないスムーズな飲み口が印象的なワイン。熟成感のあるガーネット色。ボルドーセパージュらしい、カシスやブラックベリーの煮詰めた様な濃縮した香りが立ち上りつつ、次第に紅茶やドライハーブのエキゾチックな香りも膨らんできます。味わいは、非常にスムーズな質感で、全く引っかかりやストレスを感じない液体に変化しています。熟成により当初は強すぎた果実が削げ、綺麗な酸を感じられる見事なバランスにまとまりました。ジワジワと口腔内に拡がる余韻と染みこんでくるような感覚の旨味が大人っぽい雰囲気を楽しませてくれます。(輸入元引用)
[生産者] l'Escarpolette レスカルポレット
[生産地] フランス、ラングドック
[葡 萄] メルロー
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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