Jakot ヤーコット【2019】/Dario Princic ダリオ･プリンチッチ
¥7,480
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樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは20〜30日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。フリウラーノのアロマティックな個性を前面に出している。
オレンジ、マスカット、玉露の香り。柔らかくとろりとした印象のストラクチャー。心地の良い酸味と甘み。(輸入元引用)
[生産者] Dario Princic ダリオ･プリンチッチ
[生産地] イタリア、フリウリ
[葡 萄] トカイ
[タイプ] オレンジ
[容 量] 750ml
