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Diamond Slice Chardonnay ダイヤモンド・スライス・シャルドネ【2021】/Bink ビンク
¥4,400
SOLD OUT
<本州・四国エリア>は16500円(税込)以上のお買い上げで<送料無料> (北海道・九州・沖縄エリアは+550円オプションにてご選択ください)
Barossa Valley【バロッサ ヴァレー】産のChardonnay100%。新樽で全体の70%、残りをステンレスでの発酵及び熟成。シュール リを終えてからブレンド、ボトリングされています。ソムリエとしての面性から、最近のナチュラルワインに多少のストラクチャー不足を感じていたKoenが至ったのは新樽への嫌悪を捨て、上手に付き合うという次世代の考え方。実際、それは我々が90年代のワインに感じていた、ある種の懐かしさを思い出させるレトロな雰囲気があります。軽いバターやナッツのニュアンス、クリーミーなテクスチャーがあり、同時に爽やかなシトラスの個性とバランスの良い酸。90年代のポップミュージックを現代のミュージシャンがリバイバルさせた様な、楽しいChardonnayとなりました。
[生産者] Bink ビンク
[生産地] オーストラリア
[葡 萄] シャルドネ、バロッサ・ヴァレー
[タイプ] 白
[容 量] 750ml